鉄板焼と創作料理 DAIDOKORO

【目で、耳で、舌で味わう楽しさを追求した一皿】じっくりとおいしい余韻に浸るために、盛り付ける器にもこだわります。お皿は、波佐見焼を中心に、有田焼、唐津焼、萩焼など、現地で直接買い付けました。お料理の味や香りに合わせてご提供いたします。細部まで心遣いが行き届いた自慢の逸品を存分にご堪能あれ。まるで自宅にいるような心地良い時間をお過ごしいただけます。

柔らかな照明と清潔感のあるモダンな雰囲気。“大切な人”とのお食事の時間を一層、豊かに演出する、大人の空間が広がっています。カウンター席は、店主の華麗な手仕事と共に、肉や魚介、野菜などの食材が焼き上がる音・香りを目の前で楽しめる、まさに特等席。デートや接待、会食などに最適です。また、ご宴会に便利なテーブル席は、広々としており足の悪い方でも安心◎ゆったりとした寛ぎのひとときを、大切な方とぜひ。

店主自ら酒蔵に行き、そこで出合った“本当においしい”日本酒を厳選。酒蔵と直接取引しているため、【長陽福娘】や【寿虎屋】など、大阪でもなかなかお目にかかれない珍しい銘柄をお楽しみいただけます。甘口から辛口まで、常時20種類ほどの豊富な日本酒を入れ替わり取り揃えていますので、ご来店のたびに違った味わいをご堪能いただけるのも魅力です◎新しい日本酒との出合いに、心踊る夜をここで…。